邯郸知名小吃分区地址、价位完整逛吃攻略

很多外地朋友来邯郸，只听说驴肉火烧名气大，却不知道这座三千多年的成语古城遍地宝藏小吃。整座城市的美食按照丛台老城区、邯山区夜市集群、永年特色片区、武安面食街区、大名老字号商圈五大板块分布，早餐、正餐、夜宵全覆盖，街边小吃几块钱就能解馋，老牌正餐人均三四十吃到撑。下面我按照片区划分详细门店地址、招牌菜品、实时售价和探店小技巧，照着路线打卡不踩网红溢价店，本地人日常去哪吃，这份攻略就如实整理到哪里，文末附带一日逛吃路线，评论区也欢迎大家补充私藏老店。

丛台区是邯郸老字号扎堆的核心地盘，串城街回车巷、学步桥小吃街、曙光街夜市三大聚集地包揽大半招牌美食，也是游客进城第一站首选觅食地。先说回车巷（丛台区串城街南段），这条青石板古巷免费游览，巷子两侧沿街老店开了几十年，出门就是各类本土吃食 。非遗美食郭八火烧门店就在街区中段，层层起酥的火烧足足三十多层外皮，原味火烧6元，加驴肉组合套餐14元，标配一碗3元的豆沫，浓稠谷物面糊自带焦香，是本地几十年不变的早餐搭配。隔壁中华老字号一篓油水饺，鲜肉水饺二十个售价18元，皮薄汤汁充盈，蘸陈醋蒜泥口感最佳，多人聚餐再点一份邯郸三下锅，五花肉搭配粉条豆腐慢炖，一份大锅菜32元，汤汁泡米饭能连吃两碗。顺着街道往前走便是大名鼎鼎的老槐树烧饼总店，具体位置在人民路和中华大街交叉口，烤好的烧饼表层布满白芝麻，外壳酥脆内里松软，原味烧饼5元，夹卤牛肉整套16元，路过几乎人人都会带上几个当做随身零食 。

紧邻老城区的学步桥小吃街（陵西北大街与蔚庄中街交汇处），烟火气息直接拉满，整条街道从早上六点营业到深夜。街口的豆腐汤老店是老邯郸人的专属早餐，一碗热乎乎豆腐汤7元，搭配现摊鸡蛋饼合计10元，骨汤温润，清淡解腻。往里走二十五中老牌麻辣烫常年排队，荤素自选，麻酱汤底醇厚香浓，人均15元就能吃饱；还有开了二十多年的郭记炸臭豆腐，外皮炸至焦脆，卤汁入味，大碗售价10元，臭味很淡，就算不爱臭豆腐的朋友也可以尝试。到了傍晚直接转战曙光街夜市，整条夜市最出圈的煎猪血一定要尝尝，新鲜猪血油煎之后外焦里嫩，一份12元，搭配烧饼堪称绝配，各类炸串、梅菜肉夹馍普遍定价6至9元，整条夜市三十元就能从头吃到尾。

邯山区主打平价夜宵和家常面食，和平路夜市、陵园路沿街老店两大区域适合晚饭和宵夜。和平路夜市营业时间每晚18点至23点，摊位数量五十余家，鸡蛋布袋7元一个，炸至鼓起的面皮灌入整颗鸡蛋，趁热食用口感绝佳，还有砂锅米线、炒凉粉、各类烤货，绝大多数小吃单价不会超过15元 。和畅花园门口的侯记砂锅米线深耕本地二十四年，砂锅锁鲜，自带自制爽口泡菜，基础米线11元，加豆皮、丸子套餐16元，下雨天来上一碗浑身暖和。如果偏爱劲道面食，可以去往联纺西路的正宗南沿村拉面，羊油秘制卤汤香气厚重，基础大碗拉面12元，额外加卤蛋只需要再加两元，很多本地人酒后都会专程过来吃上一碗解腻。

想要品尝正宗非遗硬货，就去往周边两大美食重镇永年区和武安市。永年广府古城南门美食街是广府酥鱼的聚集地，古法焖制的酥鱼鱼骨全部软烂可以直接下咽，小份酥鱼28元，整盘拼盘42元；当地特色驴肉香肠切片蘸蒜汁食用，一盘25元，果木熏制肉香浓郁，还能真空打包带走当做伴手礼 。武安市南环路商贸城里面的三街大队拽面馆，手工现场摔拽面条，宽厚面皮筋道耐嚼，招牌排骨卤拽面14元一碗，本地正宗吃法撒上少许芝麻盐，香味直接翻倍，旁边还有武安锅盔，厚实面饼麦香十足，整张锅盔12元，存放几天口感依旧酥脆。

大名县作为邯郸“二五八美食”发源地，珍积成二毛烧鸡总店坐落于东柳西街39号，半只烧鸡26元，整只52元，老汤卤制肉质软烂脱骨，再搭配五百居熏香肠，切片即食，一份30元，是冀南老牌下酒硬菜 。

最后给大家总结一套高效出行方案，白天逛丛台老街打卡老字号正餐，傍晚直奔各大夜市扫荡小吃，周边特色美食可以预留半天专程前往。整体来看邯郸美食消费水平十分亲民，单人一日三餐花销基本可以控制在70元以内，菜品分量扎实没有景区虚高定价。各位有没有私藏的邯郸小众老店，欢迎在评论区留言分享。

今日头条-白石山上

原文链接：https://toutiao.com/group/7660858285205045794/?upstream_biz=search&utm_medium=search_ignore

数据来源于互联网，如有侵权请联系删除